ハイランド

01どんな場所？

ハイランドは「高地」という意味で、スコットランドの北側の大部分を占める地域です。スコッチの地域の中で、面積はいちばん広いです。山や湖、海沿いの町など、さまざまな土地に蒸留所が点在しています。

ウイスキーの解説では、北・東・西・南に分けて紹介されることもあります。ただし、これは法律の区分ではなく、説明のための目安です。

Scotch Whisky Regulations 2009 では、ハイランドは名前が守られた「地域（リージョン）」の一つです。範囲は、法律で決められた境界線より北のスコットランドです。この線は、地名や道路、川をたどる形で細かく書かれています。西はクライド湾のグリーノックから、東はテイ湾までを結ぶ線です。SWAは、おおまかに「ダンディーとグリーノックを結ぶ線」と説明しています。

この範囲には、アイラ島以外の多くの島も含まれます。スカイ島やオークニー諸島などのウイスキーは、法律上はハイランドです。また、スペイサイドも地理的にはハイランドの内側にありますが、法律では別の地域として扱われます。

02味の傾向

土地が広いぶん、スタイルの幅もいちばん広い地域です。ウイスキー専門誌では、次のような特徴が挙げられています。

• 甘く、花のような香り
• ヘザー（ヒース）という野の花を思わせる香り
• 果実やナッツ、麦芽の香り
• 海沿いの蒸留所では、潮を感じる味わい

ピートは控えめなものが多いとされますが、効かせた銘柄もあります。「ハイランドらしい味」は一言では言い表せません。

03主な蒸留所

• グレンモーレンジィ
• ダルモア
• グレンドロナック
• トマーティン
• オーバン
• クライヌリッシュ
• グレンゴイン
• エドラダワー

たとえばグレンモーレンジィは、やわらかく蜂蜜のような香りで知られます。同じ地域でも、蒸留所ごとに個性は大きく異なります。

04歴史のポイント

ハイランドとローランドを分ける考え方は古く、1784年の税の法律（ウォッシュ法）にさかのぼるとされます。この法律では、ハイランドの蒸留所に別の税のルールが使われました。いまの境界線は、2009年の法律で改めて決められたものです。

近年は、新しい蒸留所も増えています。スコッチ・ウイスキー協会（SWA）の2026年4月の地図にも、島や本土の小さな蒸留所が数多く載っています。

05選び方のヒント

ハイランドは幅が広いので、「地域」よりも「蒸留所」で選ぶのがおすすめです。軽やかな香りが好きなら花や蜂蜜の香りと紹介される銘柄、海の雰囲気が好きなら海沿いの蒸留所、というように探すと見つけやすくなります。