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ファーストフィル
First Fill ／ ふぁーすとふぃる ／ 読了 1分
In a word — ひとことで言うと
バーボンやシェリーなど前のお酒を出したあと、初めてウイスキーを詰める樽のこと。前のお酒の影響がいちばん強く出るとされます。
Quick 3 — 3秒でわかる
- 初めて詰める樽
- 前のお酒が強く出る
- 2回目以降はリフィル
Body — くわしく
どういう意味？
ファーストフィルは「最初の詰め」という意味です。前にバーボンやシェリーなどが入っていた樽に、初めてウイスキーを詰めることを指します。
まっさらな新しい樽のことではない点に注意しましょう。
どこで使われる？
スコッチなどでは、使い終わった樽を再利用して熟成させます。同じ樽は何回か使われ、一般に3〜4回ほどで木の影響が弱くなるとされます。
1回目に使う樽を「ファーストフィル」、2回目以降を「リフィル」と呼びます。「セカンドフィル」のように回数で呼ぶこともあります。
味や香りへの影響
ファーストフィルの樽には、前のお酒の成分が多く残っています。そのため、前のお酒や木の影響がいちばん強く出るとされます。
回を重ねると影響は穏やかになります。リフィルの樽では、原酒そのものの果実や花のような香りが前に出やすいといわれます。どちらが優れているというより、性格の違いです。
ラベルでの見分け方
「First Fill」と書かれていれば、その樽を使ったことを示します。たとえば「First Fill Bourbon Barrel」なら、バーボンのあと初めてウイスキーを詰めた樽です。「Refill」とあれば、2回目以降の樽です。
Data — 基本データ
- 反対の言葉
- リフィル（2回目以降に詰める樽）
- 再利用の目安
- 3〜4回ほど（Glenlivetの解説）
FAQ — よくある質問
ファーストフィルのよくある質問
ファーストフィルは新しい樽のこと？
いいえ。前にバーボンやシェリーが入っていた樽に、初めてウイスキーを詰めることを指します。
リフィルとは？
同じ樽を2回目以降に使うことです。前のお酒や木の影響は、回を重ねるごとに穏やかになるとされます。
ファーストフィルの方が良いウイスキーなの？
良し悪しではなく、性格の違いです。リフィルでは原酒そのものの香りが前に出やすいとされます。
Quiz — 理解度チェック
1 / 1「ファーストフィル・バーボンバレル」の意味は？
全問正解で「ファーストフィル マスター」のバッジ（シェア画像つき）