TERM · 用語
ストレート
Neat (Straight) ／ すとれーと ／ 読了 1分
In a word — ひとことで言うと
ウイスキーに氷も水も加えず、そのまま飲む飲み方。英語では「ニート」と呼びます。度数が高いので、チェイサー（水など）をいっしょに用意するのが基本です。
Quick 3 — 3秒でわかる
- 何も加えずに飲む
- 英語ではニート
- チェイサーを添える
Body — くわしく
どういう意味？
ストレートは、ウイスキーに氷も水も加えず、そのまま飲む飲み方です。英語では「ニート（neat）」と呼ぶのが一般的です。
ボトルに詰められたままの度数と香りを、そのまま感じられる飲み方です。
飲み方の基本
サントリーが紹介している手順は、とてもシンプルです。
- グラスに少量のウイスキーを注ぐ
- チェイサーを用意する
チェイサーとは、ウイスキーと交互に飲む水などのことです。ウイスキーは40%以上のものが多く、度数が高いお酒です。交互に飲むと口の中がリフレッシュされ、一口ごとに味わいやすくなるとされます。
楽しみ方のポイント
ストレートは、立ちのぼる香りを楽しむのが特徴とされます。少しずつ口に含み、香りや余韻の変化を確かめる飲み方です。
注ぐ量は、サントリーの案内では「適量」とされています。最初は少なめにして、チェイサーと交互にゆっくり飲むと安心です。
刺激が強いと感じたら、同じ量の常温の水を加えてトワイスアップにする方法もあります。
まぎらわしい言葉
アメリカのラベルにある「Straight Bourbon」「Straight Rye」は、飲み方ではありません。アメリカの規則で、焦がした新しいオーク樽で2年以上熟成させたものなどを指す、種類の名前です。
Data — 基本データ
- 英語での呼び方
- Neat（ニート）
- いっしょに用意するもの
- チェイサー（水など）
FAQ — よくある質問
ストレートのよくある質問
チェイサーとは？
ウイスキーと交互に飲む水などのことです。口の中がリフレッシュされ、一口ごとに味わいやすくなるとされます。
「ストレートバーボン」もストレートで飲むという意味？
いいえ。「Straight Bourbon」はアメリカの規則で決められた種類の名前で、2年以上の熟成などが条件です。飲み方とは関係ありません。
Quiz — 理解度チェック
1 / 2ストレートを英語のバーで頼むときの言い方として一般的なのは？
全問正解で「ストレート マスター」のバッジ（シェア画像つき）